Как хранить фрукты, чтобы они дольше оставались свежими

Некоторые фрукты быстро портятся и покрываются плесенью. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать правила хранения.

Об этом сообщили диетологи из Школы Здоровья доктора Толстиковой.

Несколько советов, которые помогут хранить свежие фрукты

Выбирайте фрукты с ярким цветом, свежим запахом и без повреждений. Кроме того, фрукты должны быть жесткими, но не слишком.

Правильная температура хранения

"Большинство фруктов необходимо хранить при температуре от 5 до 10 градусов. Однако некоторые фрукты, например, бананы, нуждаются в более теплом месте, потому что низкие температуры могут привести к повреждению кожуры", — объяснили диетологи.

Яблоки и груши, продолжают созревать после уборки. Если вы хотите замедлить созревание, храните эти фрукты в холодильнике.

Соблюдение правильного соседства фруктов

Не все фрукты могут храниться вместе. Фрукты, выделяющие этанол (яблоки, абрикосы и дыни), ускоряют процесс созревания других фруктов. Потому их лучше хранить раздельно.

Следует избегать хранения фруктов с сильным запахом с другими фруктами или ягодами, например с арбузом.

Диетологи напоминают, что фрукты должны дышать, поэтому не стоит хранить их в пластиковых пакетах. Вместо этого лучше использовать корзины или бумажные мешки для хранения фруктов.

Ранее мы писали, что эксперты рассказали, как сделать, чтобы продукты хранились дольше.