Как сохранить пищу в холодильнике подольше при отсутствии света: советы
Поделиться
Россияне каждый день обстреливают энергетическую инфраструктуру Украины, поэтому в регионах вводят веерные отключения света. В связи с этим украинцам нужно более тщательно подходить к способам хранения пищевых продуктов.
В Центре общественного здоровья отмечают, что охлажденные или замороженные продукты могут быть опасными для употребления при выключении электроэнергии. Специалисты дали советы, которые помогут сохранить пищу безопасной к употреблению.
Как сохранить продукты свежими
- Позаботьтесь о безопасной температуре в холодильнике и морозильной камере. В холодильнике должна быть температура +4ºС или ниже. В морозильной камере – 0ºС или ниже.
- Подготовьтесь к чрезвычайной ситуации. Заморозьте контейнеры с водой, чтобы сохранить температуру пищи при температуре 4ºС или ниже, если придется извлекать продукты из холодильника. По возможности приобретите сухой лед или блочный лед.
- Если электроэнергия уже выключена, держите дверцу холодильника и морозильной камеры закрытой. Если дверца остается закрытой, продукты остаются безопасными до четырех часов в холодильнике, 48 часов в полной морозилке, 24 часов в полупустой морозилке. Если электроэнергия отключена более чем на четыре часа, поместите лед к продуктам в холодильник.
- Проверяйте температуру продуктов, что сохраняются в морозильнике или в холодильнике с дополнительным источником холода. Выбросьте еду, если температура выше +4ºС.
Чего нельзя делать
Специалисты не советуют пробовать еду на вкусу, чтобы проверить ее безопасность.
"Если сомневаетесь, выбросьте ее. Выбрасывайте из холодильника скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу, нарезанные фрукты и овощи, яйца, молочные продукты и их остатки) через четыре часа без электроэнергии или источника холода. Выбрасывайте любую пищу с необычным запахом, цветом или текстурой", — советуют в Центре общественного здоровья.
Напомним, ранее украинцам рассказали, какие продукты следует запасти на зиму каждому.
Читайте Новини.LIVE!
