Американські лікарі назвали популярні щоденні продукти, які викликають інфаркт

Фахівці Американського фонду серця попередили, що зловживання їжею з високим вмістом насичених жирів, трансжирів та натрію призводять до інфаркту. У переліку опинилося багато популярних продуктів.

Про це написав USETI.

"Тип жиру, який споживає людина, може значною мірою визначати ризик серцевого нападу. Насичені жири та трансжири підвищують рівень холестерину в крові й разом з цим частоту інфарктів", — йдеться у звіті.

Трансжири виробляються переважно з масла та олії, оброблених методом часткового гідрування. Вони здатні підіймати загальний рівень холестерину в крові, ліпопротеїдів низької щільності та тригліцеридів, які можуть значно підвищувати ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Джерела насичених жирів

• вершкове масло;
• куряча шкіра;
• пальмова олія;
• кокосова олія;
• жирні види м’яса (яловичина, баранина, свинина);
• фаст-фуд;
• кондитерські вироби;
• молочний шоколад.

Джерела трансжирів

• маргарин;
• вершкове масло;
• рафінована рослинна олія;
• майонез;
• торти та тістечка;
• молочний шоколад;
• промислова випічка;
• попкорн для мікрохвильової печі.

Також підкреслюється небезпека надмірного споживання натрію, що підвищує ризик інфаркту, позаяк він утримує надлишок рідини в організмі, яка створює додаткове навантаження на серце.

"Зменшення кількості солі є першим кроком на шляху до здорового серця. Велика частина доданої солі надходить в раціон з консервованих або оброблених продуктів", — підсумували американські лікарі.

Раніше ми писали, які продукти захищають серце від інфаркту та інсульту. Також повідомлялося, які солодощі знижують ризики серцево-судинних захворювань.