Комаровський назвав найшкідливішу кашу

Телеведучий, педіатр доктор Євген Комаровський вважає каші в красивих пакетиках, які у величезному асортименті представлені на полицях магазинів, не корисними. Наприклад, вівсянку швидкого приготування, яка часто приваблює покупців, педіатр називає "найшкідливішим, що тільки можна придумати".

Про це він розповів на своїй сторінці в Facebook YouTube.

Читайте також: Може викликати затримку в розвитку: цю кашу категорично заборонено їсти на сніданок

Щоб отримати з вівсянки користь, педіатр порадив українцям купувати крупу в пластівцях, яку необхідно варити приблизно 15 хвилин.

У список шкідливих, за версією Комаровського, увійшла і манка. Лікар зазначає, що вона містить легкозасвоювані вуглеводи, які не мають нічого корисного для нашого організму, адже ця каша при обробці позбавляється найкориснішого – оболонки.

Третя крупа, яку не варто купувати — білий рис. Лікар стверджує, що каша взагалі не несе ніякої користі при вживанні. Але за версією лікарів з усього світу, є сім найкорисніших каш.

Педіатр радить українцям частіше купувати гречку, не пакетовану вівсянку, перловку, пшоно, кукурудзяну крупу, бурий рис, а також лляну крупу.

"У нас стоїть завдання - забезпечити дитину енергією і дати їй певну кількість для росту і розвитку речовин. Не тільки вуглеводи енергії, а й білки, мікроелементи, вітаміни. Як правило, мікроелементи містяться в оболонці круп. Чим менше цієї оболонки, чим більше крупа очищена - тим менше кількості клітковини і тим менше мікроелементів і вітамінів", - розповів Комаровський.

Тому коли ми маємо справу з очищеним рисом, з очищеною пшеницею (манка) і з попередньо обробленою подрібненою вівсянкою, то це рейтинг "шкідливих" каш. Більш того, важливо розуміти як ми їх готуємо. Адже залізовмісну гречку не можна варити в молоці, оскільки кальцій "конфліктує" з залізом і позбавляє можливості організму отримати користь. 

Інші новини про продукти

• Манну кашу рекомендують вживати якомога рідше, оскільки вона містить мінімум корисних компонентів і при частому споживанні сприяють набору ваги. 
• Експерт розповів, в яких випадках і кому може нашкодити згущене молоко.