Популярна рибна закуска може спровокувати смертельну хворобу

Рак залишається однією з основних причин смерті в усьому світі, і ліки проти цього недугу ще потрібно знайти. Однак можна зменшити ризик захворіти на рак, відмовившись від вживання в їжу певного виду риби.

Про це повідомляє Express.

Читайте також: Названо популярний вітамін, що різко збільшує ризик інсульту

Яка риба підвищує ризик раку

Зазначається, що головний фармацевт інтернет-аптеки Medicine Direct Хуссейн Абде радить за можливості уникати вживання солоної риби.

За його словами, солена риба – відома причина раку.

Таку рибу, пояснив фармацевт, готують шляхом соління, маринування, сухого соління, маринування або комбінації цих способів.

Соління сирої риби, зауважив він, є традиційним способом консервування продуктів та доволі поширеною практикою. Така риба класифікується як канцероген групи 1, як і перероблене м’ясо, зокрема, хот-доги та салямі.

"Однак соління риби для її збереження також призводить до утворення канцерогенних побічних продуктів, які можуть призвести до раку у людей", – сказав він.

Канцероген – це агент, здатний викликати рак людини. За словами Абде, інші сильно солоні, копчені або мариновані продукти як засіб консервації, також становлять ризик розвитку раку.

Інші новини про харчування й здоров’я

• У будь-якому магазині чимало продуктів, які можуть бути шкідливими для здоров’я. За можливості, їх варто уникати або вживати з великою обережністю.
• Келих вина – чудовий спосіб, щоб, наприклад, розслабитися після важкого трудового дня. Однак келих цього напою може завдати довгострокової шкоди організму людини.