Популярная рыбная закуска может спровоцировать смертельную болезнь

Рак остается одной из основных причин смерти во всем мире, и лекарство от этого недуга еще предстоит найти. Однако можно уменьшить риск заболеть раком, отказавшись от употребления в пищу определенного вида рыбы.

Об этом сообщает Express.

Читайте также: Назван популярный витамин, резко увеличивающий риск инсульта

Какая рыба повышает риск рака

Отмечается, что главный фармацевт интернет-аптеки Medicine Direct Хуссейн Абде советует по возможности избегать употребления соленой рыбы.

По его словам, соленая рыба – известная причина рака.

Такую рыбу, пояснил фармацевт, готовят путем соления, маринования, сухого посола, маринования или комбинации этих способов.

Соление сырой рыбы, отметил он, является традиционным способом консервирования продуктов и довольно распространенной практикой. Такая рыба классифицируется как канцероген группы 1, как и переработанное мясо, в частности, хот-доги и салями.

"Однако соление рыбы для ее сохранения также приводит к образованию канцерогенных побочных продуктов, которые могут привести к раку у людей", – сказал он.

Канцероген – это агент, способный вызвать рак человека. По словам Абде, другие сильно соленые, копченые или маринованные продукты как средство консервации, также представляют риск развития рака.

Другие новости о питании и здоровье

• В любом магазине немало продуктов, которые могут быть вредными для здоровья. По возможности, их стоит избегать или употреблять с большой осторожностью.
• Бокал вина – отличный способ, чтобы, например, расслабиться после тяжелого трудового дня. Однако бокал этого напитка может нанести долгосрочный ущерб организма человека.