Вчені відповіли, скільки чашок кави на день небезпечні для здоров'я

Японські дослідники виявили, що кава несе приховану загрозу для людей з артеріальним тиском понад 180/100 мм рт. ст. Дослідження показують, що люди з таким артеріальним тиском удвічі частіше помирають від серцевих захворювань, якщо випивають дві та більше чашок кави протягом дня. 

Про це пише Daily Mail.

Цікаво, що підвищений ризик не поширювався на людей з високим кров'яним тиском, який не вважається серйозним.

Як впливає кава на здоров'я людини

Про те, корисна кава для здоров'я чи ні, вчені сперечаються давно. Попередні дослідження показали, що кілька чашок кави щодня можуть знизити смертність від усіх причин, тоді як інші пов’язували напій з раком. Відомо, що кофеїн, найпомітніший інгредієнт кави, підвищує артеріальний тиск і частоту серцевих скорочень людини на деякий час.

Досі неясно, чи може постійне вживання кави спричинити тривале підвищення артеріального тиску, холестерину чи інші шкідливі наслідки для серця. Існують також зовнішні фактори, які впливають на вживання кави, які можуть затьмарити ці дослідження, наприклад, скільки цукру чи молока людина додає у свій напій.

Дослідження у Японії

За словами автора дослідження доктора Хіроясу Ісо, вони з колегами зосередилися на тому, щоб визначити, чи поширюється захисний ефект кави на людей із різним ступенем гіпертонії, а також уплив зеленого чаю на ту саму групу людей. Дослідники відзначають, що їхнє дослідження стало першим, яке виявило зв'язок між двома та більше чашками кави на день і смертністю від серцево-судинних захворювань у людей із тяжкою формою гіпертонії.

У дослідженні взяли участь близько 20 тисяч осіб — понад 12 тисяч жінок і понад 6,5 тисячі чоловіків, які мешкають у Японії, в період від 1990 до 2009 роки. Під час дослідження учасники щороку відповідали на запитання про свої харчові звички, у тому числі й про кількість кави, яку вони випивають за день. Також реципієнти повідомляли про стан свого здоров'я та хвороби, які були в них діагностовані в той чи інший проміжок часу.

Учені кажуть, що споживання кави не мало зв'язку зі смертністю від серцево-судинних захворювань у всіх групах, крім другої та третьої категорії. Водночас зв'язку між вживанням зеленого чаю та смертністю від серцево-судинних захворювань взагалі не виявили. Крім того, вчені виявили, що для третьої категорії реципієнтів вживання двох і більше чашок кави на день підвищує ризик смертності від серцево-судинних захворювань протягом періоду дослідження вдвічі. Водночас у людей, які випивали лише одну чашку кави за день, таких ризиків виявлено не було.

Нагадаємо, нещодавно Новини LIVE писали про те, чим замінити солодощі на новорічні свята.  Шоколад можна замінити на цукерки з пастили із натурального соку, без цукру, а пакетований сік чи газовані солодкі напої, краще замінити на натуральний морс чи ягідно-фруктовий чай.