Семена льна: в чем польза и как правильно употреблять, чтобы быть здоровым
Поделиться
Одним из самых полезных продуктов для нашего организма являются семена льна. И это вполне оправданно, ведь оно полезно для кожи, способствует похудению, нормализации пищеварения и не только.
Диетологи рекомендуют употреблять семена льна каждому, кто хочет улучшить общее состояние организма и снизить риск развития многих болезней. Новини.LIVE рассказывает о пользе этого продукта, сколько его нужно употреблять и есть ли противопоказания.
Польза семян льна
По словам диетолога Светланы Фус, семена льна очищают кишечник, защищают женский организм от новообразований и помогают облегчить проявления климакса и дискомфорта, связанного с менопаузой.
Семена благодаря совокупности полезных свойств считаются эффективной диетической добавкой, которая способствует нормализации пищеварения и помогает похудеть. В составе растительного сырья сосредоточено 20 белков и аминокислот вместе с 40 видами жирных кислот.
В нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые нормализуют кровоснабжение и способствуют укреплению сосудов и стенок сердца. При регулярном употреблении семян повышается умственная работоспособность, память и концентрация внимания.
Семена льна обладают высокой пищевой ценностью, поэтому притупляют голод и дают ощущение сытости. В результате значительно снижается риск переедания. Важно и то, что лен препятствует всасыванию жиров и служит мягким слабительным.
Полезен лен и для кожи . При регулярном употреблении улучшается цвет кожи, ее эластичность и даже разглаживаются морщины. Он входит в состав многих косметических средств, а также его применяют в виде масок для лица.
Белок в семенах льна похож на соевый, имеет высокую энергетическую ценность. Клетчатка помогает повысить иммунитет, снижает риск раковых опухолей. Полисахариды в составе растения полезны для желудка. Селен выводит тяжелые металлы, оказывает влияние на остроту зрения и деятельность головного мозга. Кальций в семенах льна в полном объеме усваивается организмом. Цинк помогает укрепить мужское здоровье, улучшая половую функцию.
Благодаря высокому содержанию омега-кислот семена льна снижают риск инсульта, тромбоза, атеросклероза и инфаркта. Ученые доказали, что жирные кислоты полезны не только для профилактики, но и для восстановления после сердечного приступа. Кроме того, они оказывают благоприятное влияние на давление и общий уровень холестерина. Растворная клетчатка не позволяет проникать вредным трансжирам в кровь, поэтому уменьшается количество бляшек в сосудах.
Сколько нужно употреблять семена льна
Диетолог Светлана Фус отмечает, что этот продукт нужно употреблять не более 1-2 столовые ложки в день, то есть 10-20 г семян. Такое ограничение на употребление семян льна связано с тем, что из-за большого содержания клетчатки они могут вызвать дискомфорт в кишечнике и слабительное действие.
Как использовать льняное семя
Его часто применяют при лечении гастрита и язвенной болезни как обертывающее средство. Для этого необходимо семена льна залить крутым кипятком и настоять. Также можно добавлять к салатам, кашам, кисломолочным напиткам.
Следует отметить, что семена не перевариваются в нашем организме полностью, поэтому их лучше измельчать порционно в кофемолке и употреблять сразу после приготовления.
Если использовать семена льна для очищения организма, процедуру следует проводить не чаще двух раз в год. Рецептов для очищения существует много. Самый известный — отвар на воде. Столовую ложку семян прокипятить 10 минут в стакане воды. Пить полученную жидкость каждый день перед сном. Есть и другие способы очищения: смешивать семена льна с кефиром или маслом.
Для похудения рекомендуют пить утром стакан теплой воды с молотыми семенами. Также его можно добавлять в нежирные йогурты и в полосе. Однако нужно не превышать дозировку, чтобы избежать проблем с пищеварением. Перед активным лечением семенами льна рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Хранить семена льна нужно в герметичном контейнере в темном месте.
Кому противопоказано употребление семян льна
Семена льна противопоказаны детям до трех лет. Также его нельзя употреблять женщинам, у которых эндометрит, фибромиома матки или поликистоз яичников из-за большого содержания фитоэстрогенов.
По той же причине должны быть осторожны с семенами льна беременные и кормящие грудью.
Также запрещено есть семена льна людям, у которых:
- камни в почках или мочевом пузыре;
- острое воспаление желудка;
- гиперкальциемия;
- индивидуальная непереносимость;
- мастопатия.
Беременным женщинам также необходимо проявить осторожность. Семена льна влияют на кишечник, усиливая его моторику. Эти факторы важно сразу учитывать, чтобы не усугубить состояние здоровья.
Семена льна имеют высокую ценность, но это не означает, что они всегда полезны. Только правильное его употребление способствует улучшению самочувствия и укреплению здоровья.
Читайте Новини.LIVE!
