Насіння льону: у чому користь і як правильно вживати, щоб бути здоровим
Поділитися
Одним з найкорисніших продуктів для нашого організму є насіння льону. І це цілком виправдано, адже воно корисне для шкіри, сприяє схудненню, нормалізації травлення та не тільки
Дієтологи рекомендують вживати насіння льону кожному, хто хоче покращити загальний стан організму та знизити ризик розвитку багатьох хвороб. Новини.LIVE розповідає про користь цього продукту, скільки його потрібно вживати та чи є протипоказання.
Користь насіння льону
За словами дієтолога Світлани Фус, насіння льону очищає кишківник, захищає жіночий організм від новоутворень і допомагає полегшити прояви клімаксу та дискомфорту, пов'язаного з менопаузою.
Насіння завдяки сукупності корисних властивостей вважається ефективною дієтичною добавкою, яка сприяє нормалізації травлення і допомагає схуднути. У складі рослинної сировини зосереджено 20 білків і амінокислот разом з 40 видами жирних кислот.
У ньому містяться поліненасичені жирні кислоти Омега-3, які нормалізують кровопостачання та сприяють зміцненню судин і стінок серця. При регулярному вживанні насіння підвищується розумова працездатність, пам'ять і концентрація уваги.
Насіння льону має високу харчову цінність, тому притуплює голод і дає відчуття ситості. Внаслідок цього значно знижується ризик переїдання. Важливо й те, що льон перешкоджає всмоктуванню жирів і служить м'яким проносним.
Корисний льон і для шкіри. При його регулярному вживанні покращується колір шкіри, її еластичність та навіть розгладжуються зморшки. Він входить до складу багатьох косметичних засобів, також його застосовують у виді масок для обличчя.
Білок у насінні льону схожий на соєвий, має високу енергетичну цінність. Клітковина допомагає підвищити імунітет, знижує ризик ракових пухлин. Полісахариди у складі рослини корисні для шлунка. Селен виводить важкі метали, впливає на гостроту зору та діяльність головного мозку. Кальцій у насінні льону у повному обсязі засвоюється організмом. Цинк допомагає зміцнити чоловіче здоров'я, покращуючи статеву функцію.
Завдяки високому вмісту омега-кислот насіння льону знижує ризик інсульту, тромбозу, атеросклерозу та інфаркту. Вчені довели, що жирні кислоти корисні як для профілактики, а й відновлення після серцевого нападу. Крім того, вони сприятливо впливають на тиск і загальний рівень холестерину. Розчинна клітковина не дає проникати шкідливим трансжирам у кров, тому зменшується кількість бляшок у судинах.
Скільки потрібно вживати насіння льону
Дієтолог Світлана Фус зазначає, що цього продукту потрібно вживати не більш як 1-2 столові ложки на день, тобто 10-20 г насіння. Таке обмеження на вживання насіння льону пов'язане з тим, що через великий вміст клітковини воно може спричинити дискомфорт у кишківнику та проносну дію.
Як використовувати лляне насіння
Його часто застосовують при лікуванні гастриту та виразковій хворобі, як обгортальний засіб. Для цього необхідно насіння льону залити окропом та настояти. Також можна додавати до салатів, каш, кисломолочних напоїв.
Варто зазначити, що насіння не перетравлюється в нашому організмі повністю, тому його краще подрібнювати порційно в кавомолці та вживати одразу після приготування.
Якщо використовувати насіння льону для очищення організму, процедуру потрібно проводити не частіше двох разів на рік. Рецептів для очищення існує багато. Найвідоміший — відвар на воді. Столову ложку насіння прокип'ятити 10 хвилин у склянці води. Пити отриману рідину щодня перед сном. Є й інші способи очищення: змішувати насіння льону з кефіром чи олією.
Для схуднення рекомендують пити вранці склянку теплої води з меленим насінням. Також його можна додавати в нежирні йогурти та смузі. Однак потрібно не перевищувати дозування, щоб уникнути проблем з травленням. Перед активним лікуванням насінням льону рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Зберігати насіння льону потрібно у герметичному контейнері у темному місці.
Кому протипоказано вживання насіння льону
Насіння льону протипоказане дітям до трьох років. Також його не можна вживати жінкам, у яких ендометрит, фіброміома матки або полікістоз яєчників через великий вміст фітоестрогенів.
З тієї ж причини мають бути обережні з насінням льону вагітні й ті, хто годує грудьми.
Також заборонено їсти насіння льону людям, у яких:
- каміння у нирках або сечовому міхурі;
- гостре запалення шлунку;
- гіперкальціємія;
- індивідуальна нестерпність;
- мастопатія.
Вагітним жінкам також необхідно виявити обережність. Насіння льону впливає на кишківник, посилюючи його моторику. Ці фактори важливо одразу враховувати, щоб не погіршити стан здоров'я.
Насіння льону має високу цінність, але це не означає, що воно завжди корисне. Тільки правильне його вживання сприяє покращенню самопочуття та зміцненню здоров'я.
Читайте Новини.LIVE!
